Cà Piadera
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PER COMINCIARE.....
Gallina in saor con misticanza e riduzione di vino
10,00€
Carciofo Mammola fritto, salsa Olandese, cerfoglio, pepe rosa
10,00€
Selezione di salumi di nostra produzione e formaggi della Latteria Sociale di Tarzo e Revine Lago, serviti con Giardiniera e Mostarda di frutta "Cà Piadera"
9,00€
Lardo "Ca Piadera" con focaccia alle olive
10,00€
Tortino di erbette, fondutina di formaggio di capra, granella di nocciole
10,00€
Uovo in camicia, crema di asparago bianco, nastri di asparago verde, grissino di polenta
10,00€
PASTE FRESCHE, ZUPPE E........
Tagliatelle all'uovo con ragù di Sorana e Tira Tressa
12,00€
Vellutata di piselli freschi con germoglio, olio al sedano
12,00€
Gnocco di patata, asparagi verdi, tuorlo marinato e crumble al limone
12,00€
Fettuccine con ragù bianco di agnello
13,00€
Casoncelli con patate, erbe aromatiche, uva passa, burro e gocce di lampone
13,00€
LE NOSTRE CARNI......
Tagliata di sorana alla griglia, olio al Rosmarino, Sale grigio di Bretagna, Spinacino con Uvetta e Pinoli
18,00€
Tartare di Sorana, chutney di cipolla al curry, cialda di pane, senape croccante, pomodorino candito
18,00€
Coscia d'anatra arrosto, purea di patata e carota, cavolo cappuccio viola agrodolce
18,00€
Costata di Sorana Nostrana alla Griglia con patate fritte Prezzo all' etto
5,00€
Pluma di maiale cotta a bassa temperatura, cipollotto fresco, intingolo aromatico
18,00€
LE VERDURE.....
Le patate fritte " Ca'Piadera" con salsa al miele e senape
4,00€
Carciofi in "tecia"
5,00€
Zucchine in "Tecia"
4,00€
L'insalata...
4,00€
Asparagi bianchi
5,00€
PER CHIUDERE IN DOLCEZZA....
Tiramisù classico
6,00€
"La Sbrisolona"
6,00€
Gelato 1 pallina
2,00€
Creme brulè alla lavanda
6,00€
Semifreddo al Prosecco Ca Piadera, coulis di mirtillo, pasta sigaretta
6,00€
Mousse di yogurt, fragole fresche e meringa
6,00€
LE BEVANDE
Acqua Microfiltrata 1 Lt
2,00€
Bibite
3,00€
Birra 0,33
3,00€
Bier 0,50
Bier 0,50
6,00€
Spritz
3,50€
I VINI DI CA' PIADERA
"EL MARIN" Prosecco Tranquillo DOC 0,75 Cl
15,00€
"EL MARIN" Prosecco Tranquillo DOC al Calice
3,00€
Cuvèe Ca’ Piadera Vino Spumante Glera 0,75 Cl
15,00€
Cuvèe Ca’ Piadera Vino Spumante Glera al Calice
3,00€
PIERON Cabernet Franc IGT 0,75 Cl
18,00€
PIERON Cabernet Franc IGT al Calice
3,50€
Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG Brut 0,75 Cl
19,00€
Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG Brut al Calice
3,50€
Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG Brut Magnum 1,5 Lt
42,00€
Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG Extra Dry 0,75 Cl
19,00€
Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG Extra dry al Calice
3,50€
Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG Extra Dry Bottiglia Magnum 1,50 Cl
42,00€
SIÁDA Pinot Grigio DOC 0,75 Cl
22,00€
SIÁDA Pinot Grigio DOC al Calice
4,00€
TIRA TRESSA Taglio Bordolese (Merlot/Cabernet Sauvignon) 0,75 Cl
32,00€
TIRA TRESSA Taglio Bordolese (Merlot/Cabernet Sauvignon) al Calice
5,50€
TIRA TRESSA Taglio Bordolese (Merlot/Cabernet Sauvignon) Magnum 1,50 Cl
68,00€
I VINI "SELEZIONE CA' PIADERA"
Barbera d'Alba Superiore Arcale DOC 2018 Maccagno 0,75 lt
29,00€
Ciliegiolo della Maremma Toscana Capoccia DOC 2022 Cant. Vignaioli di Scansano 0,75
19,00€
Friulano DOC Collio 2022 Franco Toros 0,75 lt
35,00€
Gewurztraminer Sanct Valentin 2022 Cant. Prod. S. Michele Appiano 0,75 lt
46,00€
Incrocio Manzoni 6.0.13 IGT 2022 Az. Agr. Giorgio Cecchetto 0,75 lt
22,00€
Malvasia Istriana IGT Venezia Giulia 2020 Bajta Salez 0,75 lt
32,00€
Merlot Collio DOC 2022 Franco Toros 0,75 lt
37,00€
Merlot della Marca Trevigiana IGT 2022 Az. Agr. Giorgio Cecchetto 0,75 lt
21,00€
Montepulciano d'Abruzzo DOC 2020 Villamedoro 0,75
19,00€
Nebbiolo d'Alba DOC 2017 Maccagno 0,75 lt
27,00€
Pinot Nero Riserva Fallwind 2020Cant. Prod S. Michele Appiano 0,75 lt
35,00€
Raboso del Piave DOC 2020 Az. Agr. Giorgio Cecchetto 0,75 lt
31,00€
Raboso Piave Passito IGT Veneto Cecchetto 0,50
31,00€
Raboso Piave Passito IGT Veneto 2021 Cecchetto al Calice
5,00€
Refosco d.p.R. Ronco del Balbo DOC CoF 2021 Petrucco 0,75 lt
Refosco d.p.R. Ronco del Balbo DOC CoF 2021 Petrucco 0,75 lt
31,00€
Ribolla Gialla DOC Collio 2022 Franco Toros 0,75 lt
35,00€
Riesling Fallwind DOC 2022 Cant. Prod. S. Michele Appiano 0,75 lt
32,00€
Roero Arneis DOCG 2022 Maccagno 0,75 lt
22,00€
Roero DOCG 2017 Maccagno 0,75 lt
29,00€
Sauvignon DOC CoF 2022 Petrucco 0,75 lt
27,00€
Terrano Carso IGT Venezia Giulia 2021 Bajta Salez 0,75 lt
38,00€
Torchiato di Fregona Piera Dolza Cant. Prod. di Fregona 0,375 lt
31,00€
Torchiato di Fregona Piera Dolza 2015 Cant. Prod. di Fregona al Calice
5,00€
Valpollicella Ripasso Classico Superiore 2021 Stefano Accordini 0,75 lt
31,00€
Valpollicella Superiore DOC 2020 Stefano Accordini 0,75 lt
25,00€
Vermentino Vignafiorini DOC 2021 Cant. Vign. Morellino Scansano 0,75 lt
26,00€
Vitovska Mainik IGT Venezia Giulia 2020 Bajta Salez 0,75 lt
32,00€
GRAPPE, DISTILLATI, LIQUORI E AMARI
Grappa e digestivi della Casa
4,00€
BEVANDE CALDE
Caffè
1,50€
Caffè Americano
2,00€
Caffè Corretto
2,00€
Caffè d'Orzo
2,00€
Caffè decaffeinato
2,00€
Caffè Ginseng
2,00€
Caffè macchiato
1,80€
Cappuccino
2,50€
Cioccolata "Cà Piadera"
3,00€
Nome Piatto
Descrizione Piatto